CDD - Cuisinier H/F 1 etp

L'association la Villa Saint-Camille, composée de 4 dispositifs d'accueil et d'accompagnement, membre du GROUPE SOS (405 établissements, 15 000 salariés, 750 ME de CA annuel), recherche

Cuisinier H/F 1 etp

Mission :

L'association Villa Sainte Camille, récemment adossée au GROUPE SOS, est située à Théoule-sur-Mer (06590 Alpes Maritimes) et gère 4 dispositifs d'accueil et d'accompagnement :
- Un Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale (CHRS) de 64 places dont 43 places affectées à l'hébergement d'insertion des adultes et familles en difficultés et 21 places affectées au centre d'Adaptation À la Vie Active (AAVA),
- Une pension de famille,
- Une maison de retraite EHPA (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées) de 20 places,
- Un village vacances pour famille.

Le cuisinier sera chargé de :
- Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires,
- Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication alimentaire selon les normes HACCP,
- Déconditionner et stocker les marchandises,
- Prélever des échantillons,
- Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements...

Production chaude sur place avec self pour village vacances (de 50 à 80 couverts).

Restaurant face à la mer, conditions de travail exceptionnelles !

Profil :

Le cuisinier H/F est au minimum titulaire d'un CAP de cuisinier.
Vous êtes disponible immédiatement?
N'hésitez pas à envoyer votre candidature.

CDD 3 mois non cadre

Vous adhérez aux valeurs et au modèle de l'entrepreneuriat social.

Priorité aux travailleurs handicapés à compétences égales.

Convention-collective/rémunération : Convention collective nationale du tourisme social et familial du 28 juin 1979

Date de début du contrat : Dès que possible

Poste/Mission basé(e) à Théoule sur Mer (06)

Envoyer CV et lettre de motivation à : Pauline MAURER
- Chargée de recrutement
47 Rue Haute Seille
57000 Metz
Tél : 03 87 22 21 45

Annonce réf. 8208
du 28 septembre 2017

Délégation générale Groupe SOS